Stiefel-Jürgens in Beckum – Speisen und Getränke

Suppen

Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse
€ 3,90
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit selbstgebackenem Brot
€ 4,00

Kleine Leckereien

Gebackener Camembert
mit Butter, Toastecken, Pfirsich
und Preiselbeeren

€ 7,40
„Flotte Mälzerin“
kl. Hähnchenbrustfilet an Salatgarnitur
mit Pfirsich, Ananas, Sauce Hollandaise und Kroketten

€ 8,40
Krüstchen „Stiefel’s Art“
Kl. Schnitzel mit rohem Schinken und Spiegelei
an Salatgarnitur; dazu Röstinchen
€ 8,90
„Pütt“-Salat
Knackige Salate mit Hähnchenbruststreifen
und Joghurt-Kräuter-Dressing.
Dazu reichen wir selbstgebackenes Brot.
€ 11,20
Käsespätzle (vegetarisch)
mit Tomaten, Lauch, gerösteten Zwiebeln
und einer Salatbeilage
€ 8,90
Ofenkartoffel
mit Sour-Cream und Salatbeilage
€ 8,90
Ofenkartoffel
mit Sour-Cream und Salatbeilage
und gebratenen Champignons
€ 9,60

 

Brauhaus-Schnitzel

Schweineschnitzel „Förster-Art“
mit frischen Champignons in Rahmsoße und Pommes-Frites
€ 9,20
Schweineschnitzel „Zigeuner-Art“
mit Pommes-Frites
€ 9,20
Schweineschnitzel „Firlefanz“
mit Spiegelei und bunten Salat umlegt
€ 9,50
Schweineschnitzel „Hawaii“
mit gekochten Schinken, Ananas
und Käse überbacken, dazu Kroketten
€ 9,50
Schweineschnitzel „Feinschmecker-Art“
mit Porree in Creme fraiche und Käse überbacken,
dazu Röstinchen
€ 9,80
Hähnchenschnitzel „Toskana“
mit Blattspinat, Tomatenscheiben und Käse überbacken,
dazu Röstinchen
€ 11,50

Gern reichen wir zu jedem Gericht einen Beilagensalat!

Brauhaus-Spezialitäten

Stiefelknecht-Teller
hausgemachte Frikadelle mit geschmorten Zwiebeln
und Bratkartoffeln
€ 8,50
„Brauergulasch“ vom Rind
mit Stiefel-Bier verfeinert;
dazu hausgemachte Spätzle und Krautsalat
€ 9,90
„Gambrinus-Teller“
Spießbraten an hauseigener Biersoße
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat
€ 10,20
Matjestopf „Hausfrauen-Art“
mit Bratkartoffeln
€ 10,80

Hauptgerichte

Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit Speck und Zwiebeln,
Bratkartoffeln und einer Salatbeilage
€ 11,50
Brauer’s Pfeffersteak
Schweinerückensteak mit buntem Pfeffer, geschorten Zwiebeln, Champignons, Kroketten und Salatbeilage
€ 12,50
Filettöpfchen
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Paprika, Zwiebeln, Champignons
und hausgemachten Spätzle
€13,80
Rustikale Steak-Platte
mit Hähnchenbrust, Schweinemedaillon und kl. Rumpsteak,
geschmorten Champignons und Kräuterbutter;
dazu Pommes-Frites und Salatbeilage
auf dem Holzbrett serviert
€ 16,90
„Bierkutscher’s Leibgericht“
3 Medaillons vom Schweinefilet
mit einer Kräuter-Senfkruste auf hauseigener Biersoße;
dazu Speckböhnchen und Röstinchen
€ 14,50
Arg. Rumpsteak (200 g)
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln
und einer Salatbeilage
€ 19,50
„Gepfeffertes Rind“ (200 g)
arg. Rumpsteak an Pfeffersoße
mit Speckböhnchen und Kro
ketten
€ 19,80

Dessert

Mozart-Sinfonie
Walnuss-, Schoko- und Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahnehaube
€ 4,90
Warmer Apfelstrudel
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
€ 5,20
Unsere aktuelle Mittags-Speisekarte für die „Markttage“ Samstags und Mittwochs finden Sie unter „Aktuelles & Aktionen“!